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Bolo de maçã e canela

Postado por:   Categoria: Doces Gastronomia

Faz um tempinho, hein? Mas estou aqui de volta!

E a receita de hoje é muito fácil e muito gostosa, sério!

É um daqueles bolos de maçã que você pode fazer a qualquer hora e comer em umas 50 ocasiões diferentes.

Você fazer e levar para um picnic (foi o meu caso). Você pode fazer para um lanche/chá da tarde em família. Ou também pode comer de sobremesa depois do almoço, de preferência servido com um cafézinho.

Dá pra ver que são muitas possibilidades, então é só comprar os ingredientes e mandar ver!

E só pra terminar se você fizer essa receita, tira uma foto e lembra de marcar a gente com as hashtags #shutupandtasteit e #lamarcon, nós vamos adorar!

E até mais!

Bolo de maçã e canela

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar mascavo
  • ½ xícara (chá) de manteiga mole
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de canela em pó
  • 2 maçãs
  • 1 colher (chá) de fermento químico

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma redonda de 20cm com furo no meio, unte-a e enfarinhe.
  2. Separe os ovos, as claras das gemas.
  3. Na tigela da batedeira coloque o açúcar e a manteiga e bata bem até formar um creme fofo.
  4. Acrescente as gemas uma a uma, sem parar de bater, até formar um creme homogêneo.
  5. Descasque e tire as sementes das duas maçãs.
  6. Rale uma delas e corte a outra em pedaços médios.
  7. Peneire a farinha, a canela e o fermento químico.
  8. Acrescente aos poucos os ingredientes secos peneirados e a maçã ralada. Alternando sempre, comece acrescentando os ingredientes secos e termine com a maçã.
  9. Bata as claras em neve, e incorpore-as a massa.
  10. Adicione as maçãs em pedaços, e coloque a massa na forma. Leve ao forno por 30 minutos ou até que espetando com uma faca, esta saia limpa.
  11. Sirva morno com café.

 

[Fotografia] Ana Kobashi Fotografia

Ana Kobashi

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