Quadradinhos de quinoa e mandioquinha

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Categoria: Gastronomia Salgados

Olá,

Tudo bem? Faz um tempão, né? Mas eu tô aqui de novo!

E a idéia é uma série de posts com receitas bem fáceis, que formam um cardápio de almoço super legal! Aliás, fica como uma sugestão pro dia dos pais!

Mas se você quiser fazer as receitas separadamente, também pode!

E eu vou começar com uma entrada.

Sabe quando você vê em todo lugar quadradinhos de tapioca? Pois é, eu adoro, mas eu queria fazer outros tipos de quadradinhos também, variar um pouco, sabe?

E pensando nisso, em algum momento, no meio da rua quando eu estava passeando com a minha cachorra, veio a idéia: quadradinhos de quinoa e mandioquinha!

Bom, acho que não preciso explicar mais nada, né?

Aproveitem a receita que é uma delícia! (se bem que eu sou suspeita hehe)

 

Ah e se você fizer essa receita, não esquece de marcar a gente @la_marcon e @chefstephanielababde, ou escreve nos comentários o que você achou, vamos adorar!

Quadradinhos de quinoa e mandioquinha

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de quinoa cozida equivale a ½ xícara (chá) de quinoa crua
  • 1 xícara (chá) de queijo minas padrão ralado
  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a quinoa em água
  2. Cozinhe a mandioquinha em água
  3. Pré aqueça o forno a 200°C.
  4. Jogue um pouco de azeite em uma assadeira
  5. Misture a quinoa, o queijo, o ovo, a mandioquinha e o sal.
  6. Espalhe a massa na assadeira e jogue mais um pouco de azeite por cima.
  7. Asse por 20 minutos, ou até que forme uma casquinha.
  8. Retire do forno, corte em quadradinhos e sirva!

 

Fotos | Ana Kobashi Fotografia | Site | Instagram  

Flores | Gabriela Barros | Instagram 

Peças de Decoração | LarDeco | Instagram  

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Jogo de Jantar | Porto Brasil | Instagram

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